Verrines
- Velouté de poireaux
- Velouté de concombre
- Velouté d’asperge
- Gazpacho andalou
- Salade feta au miel et pignons
- Crevettes à l’ail menthe fraiche et gingembre
- Crevettes sautées à la coriandre
- St jacques et crème d’échalotte
- Houmous et purée de carotte
- Roulé d’aubergine au poivron sur polenta
- Coupe italienne
- Ecrasé d’aubergines persil et tapenade
- Salade de légumes grillés
- Guacamole saumon fumé
- Foie gras sur lit d’oignons confits
- Avocat, crevette sauce cocktail dés de tomates
- Tartare de saumon
- Crème de carottes à l'orange
- Courgettes au basilic
- Petits légumes confits
- Crème au chèvre et parmesan